投票は 8月13日(金)14:00 から 8月14日(土)16:00 まで
「真夏を感じますか?」BEST写真 3枚まで、
一番気にいた写真 1枚 です!
投票は 8月13日(金)14:00 から 8月14日(土)16:00 まで
「真夏を感じますか?」BEST写真 3枚まで、
一番気にいた写真 1枚 です!
「真夏を感じてますか?」投稿2枚まで!
淳殿が主催する「ふらっと」賞ー写真コンクール(夏)締め切り迫っている!
締め切り:8月13日(金)12時
投票:8月13日(金)14時 ~ 8月14日(土)16時
速投票をお願いします。
入賞者 3名
副賞
大玉スイカ1個&小玉スイカ」、「各種夏野菜詰め合わせ」(淳殿のチョイス)
「ふらっと」コーヒーセット券
表彰式 8月15日(日)(慌ててますが、この天気で、スイカがもたない、野菜ももたない、急いで口の中に~主催者の都合でご協力お願いします!)
場所: ふらっと
時間:14時~17時(淳殿のご来訪次第)
夏応募待ってます!💛
今日の居場所 2021.07.31(土)
文:Kばば、統計:店長R
R3年度3分の1のまとめ。 7月31日、塩卵のデビュー、ランチメニューは広東粥、それにプリンとコーヒー。おまけ、トキコ婆さんの手作りキュウリと塩麹のオリジナル。一日終えて、今日は誰が来たかなあ、と数えてみたら、なんと今日は10代から80代全ての年代が揃いました。
年齢:
10代 一人
20代 一人
30代 5人
40代 3人
50代 2人
60代 一人
70代 2人
80代 一人
性別:
男 7人、女 9人
身長は148cm〜180cm
地域:
大仙 ー 11人
横手 ー 一人
秋田市 ー 3人
美郷町 ー 一人
出身:
大仙 ー 6人
横手 ー 4人
秋田市 ー 3人
能代市 ー 一人
美郷町 ー 一人
海外 ー 一人
趣味はまちまちですが、無趣味から旅行、漫画、スポーツ(観戦含む)
(※ごめん、あと耳が遠いので、聞き取れなかった)
そして、一人は自分の趣味がわからないが、上手なこと(最近ですが〜)は文章を書くこと。
8月の大仙市広報に「ふらっと」季刊誌(夏号)
「ふらっと」自家製塩卵が完成! 販売 2021.07.30 ~ 2021.08.07
仕込み 2021.06.19
漬け日 2021.06.27
完成 2021.07.29
1個 60円 (30個 1人3個まで)
Wikipedia解釈
塩水に生卵を浸し、時折かき混ぜながら1ヶ月程度寝かせて造る。多くは茹でて、ゆで卵状態にして、粥などと共に食べるが、生食する場合もある。黄身を満月に見立てて月餅の中に入れることも多い。塩気が強いので、料理の調味料代わりに使われることもある。
店長Rのおすすめ料理
塩卵・ピータン・ヒレ粥/塩卵ゴヤ炒め/ゴヤ塩卵ヒレソープ/塩卵豆腐炒め/お菓子 など
塩卵デビュー 2021.07.31(土)
気まぐれカフェ ランチメニュー
香港(広東)お粥
①前日に豚骨出しを用意する
②塩卵・ピータン・ひき肉・お米でお粥を作る。(3~5時間)
③最後に小ねぎで出来上がり
ご来店お待ちしております!
みなさん、自分でお誕生日ケーキをつくってみませんか?
今回の料理教室は、フルーツケーキを作ります。
自分が好きなフルーツを、生クリームなどケーキの生地の上に載せて、
きれいなお誕生日ケーキができます!(^^)
ぜひ一緒にやってみましょうね~
7月と8月のお誕生日 スター、ぜひこの機に一緒にお誕生日会をお祝いしましょう!
「ふらっと」の料理教室ー <フルーツケーキ>
日時:2021年8月1日(日)14時〜17時
プログラム:
1)
当日ケーキベースを焼きます。(Mika)
2)
ケーキベースを焼くときに、ねがいの旗を作ります。(参加者全員)
3)ケーキを焼き上げ、冷ます時に生クリームを泡立てます。(Mika)
4)果物を切ります。(店長R)
衛生管理として、皆が一緒に作る分は、それぞれの作業にします。
人数分のケーキベース、クリーム、果物を分けます。
5)デコレーションします。(それぞれ)
6)自分のケーキに蝋燭やねがいの旗を。(それぞれ)
7)お祝いします。(全員)
「ふらっと」で用意する果物はキウィ(緑)、ブラックベリー(黒)、ブルーベリ(紫青)、
バナナ(黄)、缶詰のフルーツ
あとは、皆が好きな果物があれば、持参してくださいね。エプロンを忘れないでね!
教室参加費500円(お茶代と別)
コロナ対策:
体温測定、飛沫防止パネル、換気、マスク、消毒、手袋を使用
使い捨て皿を使用、道具は一人ずつ専用
作業しながら、マスクを着用して自由に交流
食べるときに、話さない
あと一つは、人と人の間にパネルを使っていること
生地を作り担当:Mika(ケーキベースを最初から一人一人の分の形で焼きます)
果物を切ると分ける担当:店長R