イベントカレンダーをクリックするとイベント詳細情報を表示されます。これから日替わり店長やスタッフ達もだんだん増えてきますので、気楽に遊びに来て下さい。

告知:平成28年11月13日から、ふらっとの専用電話070-5373-2324が休止します。m(_。_)m新しい電話の使用をまだ検討しているところですが、後日に改めて連絡させていただきます。申し訳ございませんですが、しばらくの間ですが、用事や連絡は1coin.furatto@gmail.comのほうにお願いいたしますね。よろしくお願いいたします。

ふらっとの行事

木曜日 音楽の日(ギター、ミュシカールなど) 金曜日 創作の日(編み物、切り絵、折り紙、木工など) 土曜日 勉強会の日(当事者勉強会、カフェ講座、人間関係など) 日曜日 イベント、パティー、遠足など 月曜日 のんびりの日、何もしないは基本(^^)

※必要に応じて時間外の相談が可能です。シャッターが空いてたら、いつもご気楽にどうぞ~。または、メールでもオッケーです。

事務室

大仙市子供・若者総合相談センター 特定非営利活動法人光希屋(家) ロザリン研究室(地域作り・若者メンタルヘルス・精神リハビリ)
連絡先:1coin.furatto@gmail.com

Tuesday, June 28, 2016

新食品 ー ドクダミクッキー ♡

今週は日、月、火、水営業日で、6月30日(木)、7月1日(金)が休み。土曜日はミドリ店長です。

来週は日、月、火、水営業日で、7月7日(木)は店長I、7月8日(金)、7月9日(土)が休みです。



新食品、ドクダミクッキーを開発しました!
近所では好評!(^^)

ドクダミの学名は
 Houttuynia cordata と言います。

魚の匂いしますが、英語では、fish mint, fish herb などつけられました。
その他は、heartleaf (心臓の葉)やbishop's weed (司祭の草)と言う表現もあるそうです。

名前のヒントから、ドクダミがヨーロッパでは薬として扱っていますね。

実際でも、ドクダミの大腸がんにの効果も検証されています。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20944136


ドクダミはふらっとの畑にたくさん生えています。そのお花が可愛くて、大家さんがお茶の花として飾っています。最初は野草と思って、苦しましたが、今は司祭の草と思って、心臓に良い示された葉を見るだけでも癒されています。(^^) 

ドクダミはどうやったら皆の為になるか、考えながらクッキーや料理を開発してみました。

食べやすくするために、新葉を摘み、お花から香りを取り、葉を砕いて小麦粉に混ぜて、クッキーを作りました。メンバー達と近隣の方に試食してもらって、フィードバックを取り入れ、いろいろ料理の仕方を工夫しながら、ようやく新商品が出来ました!!(夏限定)




日曜日に100円クッキーとして20セット近所のバザーに出してみたら、完売~♡
♬ 良かったら、ぜひ試して下さい。

注文を受けています。♭

なるべく新鮮の送りますので、注文してくれる方は、2~3日をお待ちして下さいね。
よろしくお願いします~m(_._)m

 






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